Wemond Roastery
Colombia La Bonita Anaerobic Natural - 250g
Colombia La Bonita Anaerobic Natural - 250g
Bu kahve sana göre olabilir, eğer:
- Klasik kahve profilinin dışına çıkıp, şarapsı, kırmızı meyveli ve kompleks özel seri filtre kahve arıyorsan
Teslim alım stok durumu yüklenemedi
Taze Kavrum
Kahven taze kavrum olarak hazırlanır.
Sipariş sonrası tazeliğini koruyacak şekilde paketlenir ve maksimum aroma için en uygun formda gönderilir.
Neden çekirdek gönderiyoruz?
Kahveyi öğütülmüş değil, çekirdek olarak gönderiyoruz.
Çünkü kahve öğütüldüğü anda aromasını hızla kaybetmeye başlar. En iyi sonuç için kahveni demlemeden hemen önce öğütmeni öneririz.
Kargo ve Teslimat
950₺ ve üzeri siparişlerde kargo ücretsizdir.
Siparişin özenle paketlenir ve tazeliğini koruyacak şekilde gönderilir. Teslimat süresi bulunduğun bölgeye göre değişebilir.
Ürün içeriği
Kompleks, şarapsı ve meyvemsi özel seri.
Colombia La Bonita Anaerobic Natural; şarapsı kırmızı meyve, kuru erik ve limon çayı hissiyle klasik kahvelerden daha kompleks, daha aromatik ve daha deneyim odaklı bir fincan sunar. Anaerobic natural prosesi sayesinde fincanda belirgin meyve yoğunluğu, tatlılık ve katmanlı bir asidite oluşur.
V60 ve Aeropress gibi kontrollü manuel demlemelerde en iyi sonucu verir. Bu kahve, günlük içimden çok özel bir fincan deneyimi arayan; şarapsı, kırmızı meyveli ve canlı kahveleri sevenler için seçilmiş bir özel seri kahvedir.
Menşei:
Kolombiya Huila / 1700–2000 m
Proses:
Anaerobic Natural
Varyete:
Java
Tadım Notları:
Şarapsı kırmızı meyve, kuru erik, limon çayı
Gövde: 3/5
Asidite: 4/5
Kavrum: 3/5
Önerilen Demleme:
V60, Aeropress, Origami, Chemex
Colombia La Bonita Anaerobic Natural; kompleks, şarapsı ve kırmızı meyveli özel seri filtre kahve deneyimi arayanlar için seçilmiş karakterli bir Kolombiya kahvesidir.
Her kahve aynı değildir. Bizim için önemli olan, fincanda tekrar edilebilir bir deneyim sunmak.
Seçilen çekirdekler, dengeli kavrum profili ve önerilen demleme rehberleriyle her fincanda aynı karakteri almanız hedeflenir.
Sade, net ve güvenilir bir kahve deneyimi.

Bu kahve nasıl demlenmeli?
Colombia La Bonita Anaerobic Natural - 250g için en doğru ekipmanları ve fincan karakterini koruyan reçeteleri hazırladık.
V60 reçetesi
- 0:00–0:45 / 40 g blooming. Gaz çıkışını bekle.
- 0:45–1:15 / 115 g çok sakin ilk döküş.
- 1:15–1:50 / 180 g ikinci döküş.
- 1:50–2:15 / 240 g tamamla.
Anaerobic karakteri ağırlaştırmamak için düşük sıcaklık, kısa oran ve az ajitasyon kullanıyoruz.
Aeropress reçetesi
- 0:00–0:15 / 45 g su ekle.
- 0:15–0:40 / 205 g suyu tamamla.
- 0:40–1:10 bekle.
- 1:10–1:40 yavaş bastır.
Kısa temas, yoğun meyvemsi ama temiz sonuç verir. Şarapsı karakteri ağırlaştırmaz.
Chemex reçetesi
- 0:00–0:45 / 50 g blooming.
- 0:45–1:30 / 165 g sakin dök.
- 1:30–2:25 / 285 g devam et.
- 2:25–3:10 / 370 g tamamla.
Kompleksliği berraklaştırır. Kuru erik, kırmızı meyve ve limon çayı hissini ayırır.
Cold Brew reçetesi
- 0:00 kahve ve suyu birleştir.
- 0:00–1:00 tüm kahvenin ıslandığından emin ol.
- 7–9 saat buzdolabında beklet.
- Süreyi uzatma; kağıt filtreyle süz.
Anaerobic tatların ağırlaşmaması için cold brew süresi kısa tutuldu. Daha uzun süre şarapsı tarafı baskınlaştırır.
-
Taze Kavrum
Sipariş sonrası kavrulur
Maksimum aroma -
Öğütülmüş gönderim yok
Tazelik için sadece çekirdek
Demlemeden hemen önce öğütün -
Her Zaman Aynı Lezzet
Her kahve için özel öneri
Her zaman aynı sonucu al