Wemond Roastery
Ethiopia Yirgacheffe GR1 - 250g
Ethiopia Yirgacheffe GR1 - 250g
Bu kahve sana göre olabilir, eğer:
- Berrak, floral ve çay benzeri filtre kahve seviyorsan
Teslim alım stok durumu yüklenemedi
Taze Kavrum
Kahven taze kavrum olarak hazırlanır.
Sipariş sonrası tazeliğini koruyacak şekilde paketlenir ve maksimum aroma için en uygun formda gönderilir.
Neden çekirdek gönderiyoruz?
Kahveyi öğütülmüş değil, çekirdek olarak gönderiyoruz.
Çünkü kahve öğütüldüğü anda aromasını hızla kaybetmeye başlar. En iyi sonuç için kahveni demlemeden hemen önce öğütmeni öneririz.
Kargo ve Teslimat
950₺ ve üzeri siparişlerde kargo ücretsizdir.
Siparişin özenle paketlenir ve tazeliğini koruyacak şekilde gönderilir. Teslimat süresi bulunduğun bölgeye göre değişebilir.
Ürün içeriği
Zarif, berrak ve çiçeksi.
Ethiopia Yirgacheffe GR1; floral aromalar, bergamot ve limon çayı hissiyle filtre demlemelerde zarif ve berrak bir fincan sunar. Sidamo’ya göre daha ince, daha çiçeksi ve daha rafine bir karaktere sahiptir.
V60 ve Chemex demlemelerde temiz, aromatik ve çay benzeri bir yapı verir. Japanese iced V60 gibi soğuk-demleme odaklı tariflerde de ferah, parlak ve narenciye hissi yüksek bir fincan oluşturur. Çiçeksi ve berrak filtre kahve sevenler için Wemond’un en zarif seçeneklerinden biridir.
Menşei:
Etiyopya Yirgacheffe / 1800–2200 m
Proses:
Washed
Varyete:
Heirloom
Tadım Notları:
Floral aromalar, bergamot, limon çayı
Gövde: 2/5
Asidite: 4/5
Kavrum: 3/5
Önerilen Demleme:
V60, Chemex, Aeropress, Japanese Iced V60
Ethiopia Yirgacheffe GR1; berrak, floral ve çay benzeri filtre kahve arayanlar için bergamot ve limon çayı karakteriyle öne çıkan zarif bir Etiyopya kahvesidir.
Her kahve aynı değildir. Bizim için önemli olan, fincanda tekrar edilebilir bir deneyim sunmak.
Seçilen çekirdekler, dengeli kavrum profili ve önerilen demleme rehberleriyle her fincanda aynı karakteri almanız hedeflenir.
Sade, net ve güvenilir bir kahve deneyimi.

Bu kahve nasıl demlenmeli?
Ethiopia Yirgacheffe GR1 - 250g için en doğru ekipmanları ve fincan karakterini koruyan reçeteleri hazırladık.
V60 reçetesi
- 0:00–0:45 / 35 g blooming. Çok nazik dök.
- 0:45–1:20 / 110 g merkez ağırlıklı dök.
- 1:20–2:00 / 180 g geniş ama yavaş dök.
- 2:00–2:30 / 240 g tamamla.
Yirgacheffe’de floral karakter için düşük doz, yüksek oran ve az ajitasyon kullanıyoruz. Berraklık öncelik.
Chemex reçetesi
- 0:00–0:45 / 50 g blooming.
- 0:45–1:40 / 160 g yavaş dök.
- 1:40–2:45 / 300 g devam et.
- 2:45–3:35 / 390 g tamamla.
En berrak ve zarif fincanlardan biri. Bergamot ve limon çayı tarafını temiz gösterir.
Aeropress reçetesi
- 0:00–0:15 / 45 g su ekle.
- 0:15–0:45 / 215 g suyu tamamla.
- 0:45–1:15 bekle.
- 1:15–1:45 yavaş bastır.
Daha yoğun aromatik ama hâlâ temiz fincan verir. Floral tarafı V60 kadar zarif, gövde biraz daha belirgindir.
Cold Brew reçetesi
- 0:00 kahve ve suyu karıştır.
- 0:00–1:00 tüm kahvenin ıslandığından emin ol.
- 9–11 saat buzdolabında beklet.
- Kağıt filtreyle süz.
Floral yapıyı ağırlaştırmadan serin, tatlı ve çay benzeri sonuç verir.
-
Taze Kavrum
Sipariş sonrası kavrulur
Maksimum aroma -
Öğütülmüş gönderim yok
Tazelik için sadece çekirdek
Demlemeden hemen önce öğütün -
Her Zaman Aynı Lezzet
Her kahve için özel öneri
Her zaman aynı sonucu al