Wemond Roastery
Signature Filter Brew - 250g
Signature Filter Brew - 250g
Bu kahve sana göre olabilir, eğer:
- Filtre kahvede dengeli, tatlı ve canlı bir günlük harman arayanlar için.
Teslim alım stok durumu yüklenemedi
Taze Kavrum
Kahven taze kavrum olarak hazırlanır.
Sipariş sonrası tazeliğini koruyacak şekilde paketlenir ve maksimum aroma için en uygun formda gönderilir.
Neden çekirdek gönderiyoruz?
Kahveyi öğütülmüş değil, çekirdek olarak gönderiyoruz.
Çünkü kahve öğütüldüğü anda aromasını hızla kaybetmeye başlar. En iyi sonuç için kahveni demlemeden hemen önce öğütmeni öneririz.
Kargo ve Teslimat
950₺ ve üzeri siparişlerde kargo ücretsizdir.
Siparişin özenle paketlenir ve tazeliğini koruyacak şekilde gönderilir. Teslimat süresi bulunduğun bölgeye göre değişebilir.
Ürün içeriği
Filtre kahve için dengeli ve karakterli harman.
Signature Filter Brew; floral aromalar, kırmızı meyve, narenciye ve tatlı bitiş hissiyle filtre demlemeler için tasarlanmış Wemond harmanıdır. Günlük içime uygun olacak kadar dengeli, fincanda karakter hissi verecek kadar aromatik bir yapı sunar.
Natural ve washed prosesli Arabica kahvelerin birleşimiyle oluşturulan bu harman, V60, Aeropress ve filtre kahve makinesinde temiz, tatlı ve canlı sonuç verir. Tek bir kahvede hem dengeli gövde hem de meyvemsi canlılık arayanlar için tasarlanmıştır.
Menşei:
Multi Origin / 1200–2000 m
Proses:
Natural / Washed
Varyete:
Arabica Blend
Tadım Notları:
Floral aromalar, kırmızı meyve, narenciye, tatlı bitiş
Gövde: 3/5
Asidite: 3/5
Kavrum: 3/5
Önerilen Demleme:
V60, Aeropress, Chemex, Filtre Kahve Makinesi
Signature Filter Brew; filtre kahvede dengeli ama karakterli, tatlı ve canlı bir fincan arayanlar için tasarlanmış günlük kullanım dostu Wemond harmanıdır.
Her kahve aynı değildir. Bizim için önemli olan, fincanda tekrar edilebilir bir deneyim sunmak.
Seçilen çekirdekler, dengeli kavrum profili ve önerilen demleme rehberleriyle her fincanda aynı karakteri almanız hedeflenir.
Sade, net ve güvenilir bir kahve deneyimi.
Bu kahve nasıl demlenmeli?
Signature Filter Brew - 250g için en doğru ekipmanları ve fincan karakterini koruyan reçeteleri hazırladık.
V60 reçetesi
- 0:00–0:35 / 35 g blooming. Tüm yatağı ıslat ama fazla karıştırma.
- 0:35–1:05 / 120 g merkeze yakın, sakin ve ince dök.
- 1:05–1:40 / 190 g genişleyen dairelerle devam et.
- 1:40–2:05 / 250 g tamamla. Sonunda sadece çok hafif swirl yap.
Floral aromaları ve kırmızı meyve hissini boğmadan, tatlı ve temiz bir filtre fincanı almak için düşük ajitasyonlu reçete.
Chemex reçetesi
- 0:00–0:40 / 50 g blooming. Yatağı tamamen ıslat.
- 0:40–1:30 / 170 g yavaş ve geniş dairelerle dök.
- 1:30–2:30 / 300 g ikinci ana döküşü yap.
- 2:30–3:20 / 400 g tamamla ve akışın bitmesini bekle.
Chemex bu harmanı daha berrak, daha çay benzeri ve temiz gösterir. Gövdeyi hafifletir, aromayı parlatır.
Aeropress reçetesi
- 0:00–0:20 / 60 g su ekle ve 3 kez nazikçe karıştır.
- 0:20–0:50 / 220 g suyu tamamla.
- 0:50–1:25 kapağı kapatıp bekle.
- 1:25–1:55 yavaş ve sabit basınçla bastır.
Hızlı, tatlı ve dengeli fincan. V60’a göre biraz daha gövdeli, Chemex’e göre daha direkt sonuç verir.
Filtre Kahve Makinesi reçetesi
- Filtreyi sıcak suyla durula.
- 32 g kahveyi sepete eşit şekilde yay.
- Makinede blooming modu varsa ilk 60–70 g suyla 30 saniye beklet.
- 520 g suyla demlemeyi tamamla.
- Servisten önce karafı hafifçe çalkala.
Günlük kullanım için en risksiz reçete. Tatlı, dengeli ve canlı bir filtre kahve verir.
Cold Brew reçetesi
- 0:00 kahve ve suyu kavanozda birleştir.
- 0:00–1:00 tüm kahvenin ıslandığından emin ol.
- 11–13 saat buzdolabında beklet.
- Süre sonunda kağıt filtreyle süz.
Tatlı, yumuşak ve meyvemsi cold brew. Süreyi fazla uzatırsan floral taraf kapanır.
Bunları da sevebilirsin
Bu öneriler, baktığın kahvenin demleme yönü ve karakterine göre seçildi.
-
Taze Kavrum
Sipariş sonrası kavrulur
Maksimum aroma -
Öğütülmüş gönderim yok
Tazelik için sadece çekirdek
Demlemeden hemen önce öğütün -
Her Zaman Aynı Lezzet
Her kahve için özel öneri
Her zaman aynı sonucu al