Wemond Roastery
Brazil Cerrado - 250g
Brazil Cerrado - 250g
Bu kahve sana göre olabilir, eğer:
- Yumuşak içimli, düşük asiditeli ve tatlı gövdeli espresso arayanlar için.
Teslim alım stok durumu yüklenemedi
Taze Kavrum
Kahven taze kavrum olarak hazırlanır.
Sipariş sonrası tazeliğini koruyacak şekilde paketlenir ve maksimum aroma için en uygun formda gönderilir.
Neden çekirdek gönderiyoruz?
Kahveyi öğütülmüş değil, çekirdek olarak gönderiyoruz.
Çünkü kahve öğütüldüğü anda aromasını hızla kaybetmeye başlar. En iyi sonuç için kahveni demlemeden hemen önce öğütmeni öneririz.
Kargo ve Teslimat
950₺ ve üzeri siparişlerde kargo ücretsizdir.
Siparişin özenle paketlenir ve tazeliğini koruyacak şekilde gönderilir. Teslimat süresi bulunduğun bölgeye göre değişebilir.
Ürün içeriği
Yumuşak içim, tatlı gövde.
Brazil Cerrado; düşük asiditesi, sütlü çikolata, badem ve karamel tonlarıyla günlük kahve deneyimi için güvenli bir başlangıç noktasıdır. Fincanda sivri bir asidite yerine daha sakin, tatlı ve yuvarlak bir karakter verir.
Espresso reçetelerinde yumuşak ve dengeli sonuç verir. Moka pot ve sütlü içeceklerde de rahat çalışan, gövdesi temiz ve içimi kolay bir profil sunar. Filtre demlemelerde ise daha sakin, düşük riskli ve günlük içime uygun bir fincan verir.
Menşei:
Brezilya Cerrado / 900–1200 m
Proses:
Natural
Varyete:
Mundo Novo / Catuai
Tadım Notları:
Sütlü çikolata, badem, karamel
Gövde: 3/5
Asidite: 1/5
Kavrum: 3/5
Önerilen Demleme:
Espresso, Moka Pot, V60, Aeropress
Brazil Cerrado; düşük asiditeli, yumuşak içimli ve tatlı karakterli kahve arayanlar için espresso ve sütlü içeceklerde güvenli bir başlangıç kahvesidir.
Her kahve aynı değildir. Bizim için önemli olan, fincanda tekrar edilebilir bir deneyim sunmak.
Seçilen çekirdekler, dengeli kavrum profili ve önerilen demleme rehberleriyle her fincanda aynı karakteri almanız hedeflenir.
Sade, net ve güvenilir bir kahve deneyimi.

Bu kahve nasıl demlenmeli?
Brazil Cerrado - 250g için en doğru ekipmanları ve fincan karakterini koruyan reçeteleri hazırladık.
Espresso reçetesi
- 0:00–0:08 kısa pre-infusion uygula.
- 0:08–0:24 akış açık kahverengi, sakin ve stabil ilerlemeli.
- 0:27–0:31 / 40–42 g çıktı aralığında shotı bitir.
- Fincan düz gelirse 1 klik incelt. Acılık ve kuruluk artarsa 1 klik kalınlaştır.
Cerrado espresso tarafında düşük asiditeli, tatlı ve yumuşak profil verir. Sütlü içeceklerde güvenli başlangıç kahvesidir.
V60 reçetesi
- 0:00–0:30 / 35 g blooming. Yatağı tamamen ıslat.
- 0:30–1:00 / 125 g merkeze yakın, sakin dök.
- 1:00–1:35 / 200 g geniş daireyle tatlılığı aç.
- 1:35–1:55 / 250 g tamamla ve sadece hafif swirl yap.
Suyu çok sıcak tutmuyoruz. Amaç asiditeyi yükseltmeden sütlü çikolata, badem ve karamel hissini temiz göstermek.
Aeropress reçetesi
- 0:00–0:15 / 60 g su ekle ve 3 kez karıştır.
- 0:15–0:45 / 220 g suyu tamamla.
- 0:45–1:25 bekle.
- 1:25–1:55 yavaş ve sabit basınçla bastır.
Cerrado’nun yumuşaklığını koruyan, hızlı ve tatlı gövdeli reçete.
Filtre Kahve Makinesi reçetesi
- Filtreyi sıcak suyla durula.
- Kahveyi sepete eşit şekilde yay.
- Makinede blooming modu varsa ilk 60 g suyla 30 saniye beklet.
- 520 g suyla demlemeyi tamamla.
- Servisten önce karafı nazikçe çalkala.
Makinede düşük riskli, yumuşak ve günlük içime uygun sonuç verir.
-
Taze Kavrum
Sipariş sonrası kavrulur
Maksimum aroma -
Öğütülmüş gönderim yok
Tazelik için sadece çekirdek
Demlemeden hemen önce öğütün -
Her Zaman Aynı Lezzet
Her kahve için özel öneri
Her zaman aynı sonucu al