Indonesia Frinsa Honey Tempe #1
Indonesia Frinsa Honey Tempe #1
950 TL üzeri ücretsiz kargo · Altında ₺110
Balonlu Sakız • Kırmızı Jöle • Koyu Orman Meyveleri • Kakao Nibs • Pembe Çiçekler
Deneysel işlem • Yoğun meyve • Kakao nibs bitişi
Balonlu sakız, kırmızı jöle ve koyu orman meyveleriyle yoğun, tatlı ve deneysel bir Batı Cava.
- Deneysel işlemli, karakteri belirgin kahveleri merak ediyorsan
- Şekerleme ve kırmızı jöle gibi tatlı meyve notalarını seviyorsan
- Fermentasyonun fincana kattığı yoğunluğu kontrollü biçimde denemek istiyorsan
Bu kahveyi nasıl demlemelisin?
Ekipmanını seç; bu çekirdeğin karakterini o yöntemde en temiz gösterecek başlangıç reçetesini açalım.
Ürün açıklaması
Balonlu sakız, kırmızı jöle, koyu orman meyveleri ve kakao nibs. Zarif, sulu ve deneysel.
Frinsa Honey Tempe #1, Endonezya’da Batı Cava’nın 1.400 metre rakımından geliyor ve Ateng Super, P88, Borbor, Andungsar, Sigarar Utang ve Lini S-795 varyetelerini bir araya getiriyor. İşlemin adı, tempeh yapımında kullanılan Rhizopus’tan geliyor: honey işlem, 48–72 saat süren uzatılmış bir fermantasyonla tamamlanıyor. 2025 hasadı, SCA 88.
Sonuç klasik bir Endonezya kahvesinden oldukça farklı: balonlu sakız aromaları ve işlemden gelen meyve, kırmızı jöle ve koyu orman meyvesi; ardından kakao nibs, pembe çiçek notaları ve bitkisel bir bitiş. Demlemede sıcaklığı biraz düşük tutmak fermentasyon karakterini dengede tutar.
Indonesia · West Java
Kahvenin
karakteri.
Indonesia Frinsa Honey Tempe #1
Zarif ve sulu • İşlemden gelen yoğun meyve • Kakao nibs ve pembe çiçek • Bitkisel bitiş
- Ülke
- Indonesia
- Bölge
- West Java
- Rakım
- 1.400 m
- Varyete
- Ateng Super / P88 / Borbor / Andungsar / Sigarar Utang / Lini S-795
- İşlem
- Rhizopus Extended Fermentation Honey – 48–72 Saat
- Hasat
- 2025
- SCA Skoru
- 88
- Tedarikçi
- Malkins Green Coffee
